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Eine
Geheimnis
Die Magie durch die Verbindung zweier althergebrachter Fertigkeiten zum Ausdruck kommen zu lassen: das Brauen und die traditionelle Methode.
 
Das Rezept eines reinen und rohen Bieres, dessen hellgoldene Robe mit Blumenaromen sich auf das eines Getränks mit feinen Bläschen von erstaunlicher Klarheit vorbereitet, das von seinem luftigen Schaum gekrönt wird. Die Geheimnisse des Brauens, von den Essenzen bis zu den Substanzen, gefolgt von einer monatelangen Reifung auf der Hefe in der Flasche, lassen ein Sprudeln entstehen, das den größten Schaumweinen würdig ist.