{"product_id":"jubilaumsbier-2025-blackfish-12-holzfassgereiftes-milk-stout","title":"BIÈRE ANNIVERSAIRE 2025 BLACKFISH 12% Milk Stout Vieilli en Fût de Chêne 2 x boîte blanche","description":"\u003cp\u003eDix ans de PILGRM. Dix ans de passion, d'artisanat et de quête de la bière parfaite. La \u003cstrong\u003eBlackfish\u003c\/strong\u003e est la bière anniversaire qui célèbre dignement cette étape – un Ultra Strong Barrel Aged Milk Stout d'une profondeur et d'une complexité extraordinaires.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrassée avec de l'eau de monastère, des malts foncés, de l'avoine et du lactose, fermentée ouvertement avec des levures américaines exclusives et vieillie dans d'anciens fûts de whisky de malt unique dans l'ancienne cave du monastère – jusqu'à ce qu'elle atteigne son plein arôme. Noir-brun dans le verre, avec une mousse crémeuse. Le nez s'ouvre sur des notes de \u003cstrong\u003emalt torréfié, de fruits secs et de chêne de whisky\u003c\/strong\u003e. En bouche : \u003cstrong\u003estructure veloutée et crémeuse, fines notes torréfiées, légère douceur due au lactose\u003c\/strong\u003e et une finale longue et chaleureuse. Comme l'original anglais, elle séduit par l'ajout de lactose – un sucre non fermentescible qui confère à la bière une sensation en bouche plus pleine et une texture crémeuse.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Ultra Strong Barrel Aged Milk Stout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 12% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Malt torréfié, fruits secs, whisky, chocolat, onctuosité du lactose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrasserie :\u003c\/strong\u003e PILGRM, Suisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 75 cl (US Longneck, bouchon de liège, numéroté)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉdition :\u003c\/strong\u003e Limitée – 4200 bouteilles numérotées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStockage :\u003c\/strong\u003e Continue de vieillir dans une cave sombre pendant de nombreuses années\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUne pièce de collection pour les connaisseurs – et tous ceux qui souhaitent le devenir. À accompagner de fromages fins, de desserts ou simplement en bonne compagnie après le repas.\u003c\/p\u003e","brand":"TheCrafts.ch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53719702798663,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0973\/0011\/9879\/files\/Pilgrim_10_Jahre.jpg?v=1778527611","url":"https:\/\/www.thecrafts.ch\/fr\/products\/jubilaumsbier-2025-blackfish-12-holzfassgereiftes-milk-stout","provider":"TheCrafts.ch","version":"1.0","type":"link"}