{"product_id":"bien-sur-cranberry-33cl","title":"Bien Sûr Cranberry 33cl – Sour Ale | De Dochter van de Korenaar","description":"\u003ch2\u003eBien Sûr Cranberry – Sauerbier mit Preiselbeeren\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEine lebendige Sour Ale von \u003cstrong\u003eDe Dochter van de Korenaar\u003c\/strong\u003e – gereift in edlen Gin-Holzfässern und verfeinert mit frischen Cranberries. Das Ergebnis: ein komplexes, fruchtig-säuerliches Bier mit einer eleganten Holznote und einer leuchtend roten Farbe im Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei der Herstellung verbleibt so viel Restzucker in den Körnern, dass daraus über 3.000 Liter eines weiteren 7-prozentigen Bieres gebraut werden können. Dieser „Nachlauf“ wird 18 Stunden lang gesäuert, bevor er auf die übliche Weise gebraut wird. Während der Gärung wird eine großzügige Dosis Cranberries zugesetzt – anschließend reift das Bier mindestens ein Jahr in Gin-Fässern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Frische Cranberries, Holz, leichte Vanille \u0026amp; Gin-Würze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Lebendige Säure, rote Beeren, dezente Eichenwürze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e Trocken, lang anhaltend, erfrischend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Dunkelrot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 5–7 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBraublatt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e De Dochter van de Korenaar, Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Sour Ale with Cranberries\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e Min. 1 Jahr in Gin-Holzfässern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe, Cranberries\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 33 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePerfekt zu Ziegenkäse, Wildgerichten oder als Aperitif – ein Bier für Kenner und Entdecker.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Dochter van de Korenaar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54615726653767,"sku":"1022433","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0973\/0011\/9879\/files\/Cranberry_image_9_16_0813.png?v=1786646390","url":"https:\/\/www.thecrafts.ch\/products\/bien-sur-cranberry-33cl","provider":"THECRAFTS.CH","version":"1.0","type":"link"}