Gulden Draak Classic – Le dragon doré, triple belge d'exception

La Gulden Draak Classic de la brasserie Van Steenberge est l'une des bières fortes belges les plus connues et les plus primées. Son nom – le Dragon Doré – est tout un programme : puissant, ardent, incomparable.

Style : Belgian Dark Triple (Triple Brune)
Alcool : 10.5% ABV
Brasserie : Brouwerij Van Steenberge, Ertvelde, Flandre Orientale, Belgique
Contenu : 33 cl
Bouteille : Bouteille-cruche emblématique en porcelaine blanche

Profil gustatif

• Robe brun rubis profond à acajou avec une mousse fine
• Notes de fruits secs, de vanille, de caramel et de chocolat noir
• Arômes de levure réchauffants avec une fine touche épicée
• Étonnamment harmonieux et équilibré malgré ses 10.5% ABV
• Finale longue et réchauffante avec une agréable douceur résiduelle

La bouteille blanche emblématique

La Gulden Draak est immédiatement reconnaissable à sa bouteille-cruche en porcelaine blanche – une caractéristique unique dans chaque rayon de bière. La bouteille a été plusieurs fois récompensée pour son design, ce qui en fait un cadeau exceptionnel.

Prix & distinctions

La Gulden Draak Classic a été plusieurs fois récompensée lors de concours internationaux de bière, notamment aux World Beer Awards. Elle est considérée comme une référence pour les Dark Tripels belges et est appréciée par les sommeliers de bière du monde entier.

Accords mets

• Fromages très affinés (Époisses, Munster, Limburger)
• Saucisses de gibier et fondue de viande
• Chocolat noir à partir de 70% de cacao
• Crème brûlée et desserts caramélisés

Conseils de dégustation

Température : 10–14°C – jamais froide, toujours servie avec patience
Verre : Verre tulipe ballonné ou verre à vin
Astuce : Fraîchement ouverte, elle est puissante et épicée ; après 3–5 ans de vieillissement, elle développe des notes vineuses, presque portuaires

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