Nelle silenziose colline del Leicestershire, dove i monaci cistercensi dell'abbazia di Mount St. Bernard vivono e pregano dal 1835, è nata Tynt Meadow Blond, la sorella più chiara e rinfrescante della birra trappista scura originale: prodotta con gli stessi ingredienti, ma con un carattere decisamente più leggero.
Di colore oro chiaro nel bicchiere, con un perlage fine e persistente. Al naso rivela mandarino, arancia e un tocco di vaniglia, sottolineati da un delicato aroma di scorza di limone. Al palato presenta un attacco croccante, dolce-amaro e di grande freschezza: leggera, vivace e straordinariamente beverina.
Birrificio: Mount St. Bernard Abbey, Leicestershire (Regno Unito)
Temperatura di servizio: 6–8 °C
Formato: 33 cl
Solo tredici birrifici al mondo possono fregiarsi del marchio "Authentic Trappist Product" e Mount St. Bernard è l'unico in Inghilterra. Tynt Meadow Blond è la varietà d'ingresso perfetta per chiunque cerchi un approccio più leggero alla tradizione trappista inglese.
