Fourchette Grand Cru – das Bier, das Michelin-Köche begeistert

Dort, wo Spitzengastronomie und sechs Generationen Braumeister aufeinandertreffen, entsteht etwas Aussergewöhnliches. Fourchette Grand Cru ist das Bier, das Michelin-Köche begeistert – und das Brauerei-Inhaber Jef Versele als eines der besten bezeichnet, die er je gebraut hat.

Im Glas leuchtet es in strahlendem Gold mit feiner, anhaltender Perlage. Die Nase öffnet sich mit Pfirsich, tropischen Früchten, Ananas und gekochtem Apfel, begleitet von blumigen Akzenten und einem Hauch Honig. Am Gaumen überzeugt es mit einer samtigen Balance zwischen milder Bitterkeit und angenehmer Frische – komplex, lebendig, unverwechselbar. Durch die obergärige Herstellung und Nachgärung in der Flasche entwickelt sich der Geschmack noch lange weiter.

Produktdetails

• Stil: Belgisches Blondes Tripelbier
• Alkohol: 7,5% Vol.
• Aromen: Pfirsich, Ananas, Tropenfrucht, Honig, Blüten
• Format: 75 cl (schwarze Verpackung)
• Trinktemperatur: 8 °C
• Auszeichnung: Michelin-prämiert – empfohlen von Spitzengastronomie

Speisebegleitung

• Gourmetküche: Jakobsmuscheln, Hummer, Kalbsmedaillons
• Käse: gereifter Comté, Brie de Meaux, milder Blauschimmelkäse
• Aperitif: elegant und komplex – ideal als Einstieg zu einem Gourmet-Abend
• Geschenk: das perfekte Präsent für Feinschmecker und Bierkenner

Häufige Fragen

Was bedeutet «Michelin-prämiert» bei einem Bier?
Fourchette Grand Cru wird von Michelin-ausgezeichneten Köchen aktiv empfohlen und in der Spitzengastronomie eingesetzt – eine Auszeichnung, die kein anderes Craft Beer in dieser Form trägt.

Warum 75cl statt 33cl?
Das Grossformat ist bewusst gewählt: Fourchette Grand Cru ist ein Tischbier für besondere Anlässe – zum Teilen, zum Geniessen, zum Beeindrucken.

✓ Direktlieferung ab Lager Chur (Graubünden) in die ganze Schweiz und nach Liechtenstein in 1–3 Werktagen.