La Pus'ciavina contadina – Edizione Bernardo Lardi

⚠️ Solo 3 bottiglie disponibili – edizione artistica limitata dalla Valposchiavo.

Un’esclusiva Buckwheat Ale svizzera della Valposchiavo – prodotta con grano saraceno e impreziosita dalle opere d'arte di Bernardo Lardi. Aroma delicato e floreale, 4,8% vol., 14 IBU.

Grano saraceno – il cereale della valle

L'aggiunta aromatica di grano saraceno nella nostra birra «Cuntadina» ci ricorda l'importanza cruciale che questa pianta ha rivestito nella nostra regione. I contadini della valle coltivavano questo pseudocereale da cui sono nate le ricette più tipiche della zona. La sua aggiunta conferisce alla nostra Buckwheat Ale un aroma delicato e floreale.

L'arte incontra la birra artigianale – dal cuore della Valposchiavo

Grazie alla famiglia Lardi, questa birra porta le etichette firmate da Bernardo Lardi – una personalità della Valposchiavo che ha dedicato la propria vita alla comunità e alla passione per le arti visive. Le sue opere sono ricche di poesia, umorismo e ironia – un diario della sua vita e un’istantanea unica di oltre mezzo secolo di storia locale e nazionale.

Profilo gustativo

Il grano saraceno conferisce a questa Ale una nota inconfondibile – delicata e floreale, con una fine dolcezza cerealicola che accarezza il palato. Una lieve amarezza del luppolo completa l'esperienza gustativa, rendendo questa birra un'autentica testimone della tradizione valposchiavina.

Abbinamenti

• Formaggi: Ricotta fresca, caprino o un Brie delicato
• Vegetariano: Risotto al grano saraceno, piatti a base di funghi o verdure arrostite
• Snack: Crackers al grano saraceno, olive o frutta secca tostata

Dettagli

• Stile: Special Buckwheat Ale
• Ingredienti: Acqua, malto d'orzo, grano saraceno, luppolo, lievito
• IBU: 14
• EBC: 26
• Alcol: 4,8% vol.
• Contenuto: 330 ml
• Temperatura di servizio: 6–9 °C
• Origine: Valposchiavo, Svizzera

Edizione limitata – acquistala subito e goditi l'artigianalità svizzera.