⚠️ Nur noch 2 Flaschen verfügbar – begrenzter Bestand dieses Trappistenbiers.

Rochefort 8 – das harmonischste Trappistenbier der Abtei Notre-Dame de Saint-Remy

Seit dem 13. Jahrhundert brauen die Zisterziensermönche der Abtei Notre-Dame de Saint-Remy in den belgischen Ardennen ihre Biere in Stille und Hingabe. Das Rochefort 8° ist das harmonischste der drei Rochefort-Biere – kräftig genug für Kenner, zugänglich genug für Einsteiger in die Welt der Trappistenbiere.

Tiefes Rubinbraun im Glas, mit einem cremigen, beigen Schaum. Die Nase öffnet sich mit Karamell, Backpflaume, Rosine und einem Hauch Gewürznelke. Am Gaumen überzeugt es mit einer vollmundigen, samtigen Textur: malzige Süsse, Trockenfrüchte und eine angenehme, wärmende Bitterkeit im Abgang. Komplex, ausgewogen, unwiderstehlich.

Produktdetails

• Stil: Belgisches Dubbel / Trappistenbier
• Alkohol: 9,2% Vol.
• Aromen: Karamell, Pflaume, Rosine, Gewürznelke
• Brauerei: Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy, Rochefort, Belgien
• Trinktemperatur: 10–14 °C
• Lagerung: Kühl und dunkel – mehrere Jahre lagerbar
• Format: 33 cl

Speisebegleitung

• Käse: gereifter Gouda, Appenzeller, Munster
• Fleisch: geschmortes Rindfleisch, Wildgerichte, Lammkeule
• Dessert: Schokoladenkuchen, Pflaumenkompott, Walnusskuchen
• Pur: als meditativer Abendbegleiter – ganz im Geiste der Trappistenmönche

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zwischen Rochefort 8 und Rochefort 10?
Das Rochefort 8 (9,2% Vol.) ist harmonischer und zugänglicher als das Rochefort 10 (11,3% Vol.). Beide sind Weltklasse-Trappistenbiere – das 8 ist der ideale Einstieg, das 10 das ultimative Erlebnis.

Ist Rochefort 8 ein gutes Einsteigerbier für Trappistenbiere?
Ja – mit seinem ausgewogenen Profil und der moderateren Stärke ist es der perfekte Einstieg in die Welt der belgischen Klosterbraukunst.

✓ Direktlieferung ab Lager Chur (Graubünden) in die ganze Schweiz und nach Liechtenstein in 1–3 Werktagen.