Gouden Carolus Whisky Infused – wo belgische Braukunst auf Whisky trifft

Der Gouden Carolus Whisky Infused ist das Ergebnis einer einzigartigen Zusammenarbeit zwischen der Brouwerij Het Anker in Mechelen und der Scotch-Whisky-Tradition: Das preisgekrönte Gouden Carolus Classic reift in echten Whisky-Eichenfässern und nimmt dabei Aromen auf, die in keinem anderen Bier existieren.

Stil: Barrel Aged Belgian Dark Strong Ale
Alkohol: 11.7% ABV
Brauerei: Brouwerij Het Anker, Mechelen, Belgien
Reifung: In Single Malt Whisky-Eichenfässern
Inhalt: 33 cl

Geschmacksprofil

• Tiefbraun, fast schwarz – mit feinem beigem Schaum
• Intensiver Auftakt: Eiche, Vanille, geräuchertes Malz
• Noten von Bourbon, Trockenfrüchten, dunkler Schokolade
• Wärmender Alkohol eingebettet in komplexe Süsse
• Extrem langer, tiefer Abgang – ein Bier zum Nachdenken

Die Brouwerij Het Anker – seit dem 15. Jahrhundert

Het Anker in Mechelen (Anker-Brauerei) ist eine der ältesten Brauereien Belgiens. Ihre Geschichte reicht ins 15. Jahrhundert zurück. Das Gouden Carolus, benannt nach Kaiser Karl V. (auf Niederländisch: Carolus), ist das Flaggschiff der Brauerei – und der Whisky Infused seine kühnste Interpretation.

Für wen ist dieses Bier?

Der Gouden Carolus Whisky Infused richtet sich an Bierkenner und Whisky-Liebhaber gleichermassen. Er ist eines der wenigen Biere, die auch Menschen ansprechen, die sonst keinen Whisky trinken – weil die Barrel-Aging-Reifung subtil und harmonisch integriert ist, nicht überwältigend.

Speisebegleitung

• Reifes Zartbitterschokoladenfondue
• Roquefort, Stilton und andere Blauschimmelkäse
• Foie gras und karamellisierte Zwiebeln
• Pur als Digestif – besonders empfohlen

Trinkempfehlung

Temperatur: 12–16°C – Zimmertemperatur entfaltet alle Aromen
Glas: Weinkelch oder bauchiges Kognakglas
Tipp: 30 Minuten vor dem Trinken aus dem Kühlschrank nehmen

✓ Direktlieferung ab Lager Chur (Graubünden) in die ganze Schweiz und nach Liechtenstein in 1–3 Werktagen.