Maredsous Abbaye Blond – belgisches Benediktiner-Abteibier aus der Abtei Maredsous
Hoch über dem Tal der Moligné, in der Benediktinerabtei Maredsous, entstand im 19. Jahrhundert eine Brautradition, die bis heute lebt. Das Maredsous Abbaye Blond ist die helle, einladende Seite dieser Tradition – ein Abteibier, das Eleganz und Zugänglichkeit in vollendeter Balance vereint.
Goldgelb und klar im Glas, mit einem weissen, cremigen Schaum. Die Nase öffnet sich mit Honig, Zitrusblüten und einem Hauch reifer Birne. Am Gaumen überzeugt es mit einer sanften, malzigen Süsse, feinen Gewürznoten und einer angenehmen, ausgewogenen Bitterkeit im Abgang. Leicht, harmonisch, unwiderstehlich.
Geflügel: gegrilltes Hähnchen, Truthahn mit Kräutern
Meeresfrüchte: Garnelen, Jakobsmuscheln
Aperitif: leicht und einladend – ideal als Einstieg in die Welt der Abteibiere
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen einem Abteibier und einem Trappistenbier? Trappistenbiere werden von Mönchen selbst gebraut. Abteibiere wie Maredsous werden unter Lizenz einer Abtei von einer kommerziellen Brauerei hergestellt – nach den Rezepten und unter Aufsicht der Abtei.
Ist Maredsous Blond ein gutes Einsteigerbier für belgische Abteibiere? Ja – mit 6% Vol. und einem harmonischen, zugänglichen Profil ist es das perfekte Einstiegsbier in die Welt der belgischen Klosterbraukunst.
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