⚠️ Nur noch 4 Flaschen an Lager – Westvleteren zählt zu den schwierigsten Bieren der Welt, um es überhaupt zu bekommen.

Westvleteren 12 – das beste Bier der Welt, direkt aus der Abtei Sint-Sixtus

Es gibt Biere, und dann gibt es das Westvleteren 12. Gebraut von den Trappisttenmönchen der Abtei Sint-Sixtus in Westvleteren, Belgien – einem der wenigen Orte auf der Welt, wo Bier noch wirklich im Geiste des Klosters entsteht. Jahrelang auf Platz 1 der weltbesten Biere gewählt, ist es heute eines der begehrtesten und schwierigsten Biere überhaupt zu bekommen.

Tiefes Mahagonibraun im Glas, mit einem cremigen, beigen Schaum. Die Nase öffnet sich mit Backpflaume, dunkler Schokolade, Karamell und einem Hauch Vanille. Am Gaumen entfaltet sich ein ausserordentlich komplexes, samtiges Profil: Trockenfrüchte, Gewürze, Malz und eine feine Alkoholwärme – vollmundig, tief, unvergesslich. Der Abgang ist lang, trocken und von einer Eleganz, die ihresgleichen sucht.

Produktdetails

• Stil: Belgisches Quadrupel / Trappistenbier
• Alkohol: 10,2% Vol.
• Aromen: Backpflaume, Schokolade, Karamell, Vanille, Gewürze
• Brauerei: Abdij Sint-Sixtus, Westvleteren, Belgien
• Trinktemperatur: 10–14 °C
• Lagerung: Kühl und dunkel – jahrelang lagerbar

Speisebegleitung

• Reifes Käse: Epoisses, Munster, alter Gouda
• Wild & Schmorgerichte: Hirschragout, Rindsschmorbraten
• Dessert: dunkle Schokoladentarte, Pflaumenkuchen, Tiramisu
• Pur: am besten allein geniessen – in Stille, wie die Mönche es brauen

Häufige Fragen

Warum ist Westvleteren 12 so schwer zu bekommen?
Die Abtei Sint-Sixtus braut nur so viel, wie für den Unterhalt des Klosters nötig ist. Kein Massenvertrieb, keine Supermarktregale – nur echte Knappheit. TheCrafts.ch ist einer der wenigen Schweizer Anbieter mit direktem Zugang.

Wie lange kann ich Westvleteren 12 lagern?
Mindestens 5–10 Jahre, bei optimalen Bedingungen (kühl, dunkel, aufrecht). Mit der Zeit entwickelt es zusätzliche Komplexität und Tiefe.

✓ Direktlieferung ab Lager Chur (Graubünden) in die ganze Schweiz und nach Liechtenstein in 1–3 Werktagen.