De la plus ancienne brasserie du Yorkshire – fondée en 1758 et toujours exploitée avec son puits en pierre d'origine – nous vient une bière fruitée qui allie la discrétion anglaise à une intensité de baies véritable : la Samuel Smith's Raspberry Beer.
Dans le verre, elle brille d'un rouge rubis éclatant avec une mousse rose délicate. Le nez s'ouvre sur des framboises fraîches, une touche de baies sauvages et une douce sucrosité maltée – invitante, fruitée, authentique. En bouche, elle convainc par une profondeur de framboise authentique, une acidité agréable et une finale nette et rafraîchissante sans sucrosité artificielle.
Brasserie : Samuel Smith Old Brewery, Tadcaster, Yorkshire (Royaume-Uni, fondée en 1758)
Température de dégustation : 4-8 °C
Format : 35,5 cl
Parfaite en apéritif, avec des desserts légers ou comme alternative rafraîchissante pour tous ceux qui recherchent le fruit et l'artisanat dans un verre. L'art brassicole anglais dans sa forme la plus pure et fruitée.
