Que se passe-t-il lorsque deux des styles de bière les plus excentriques du monde se rencontrent ? Le Timmermans Lambic Stout donne la réponse – et elle est aussi surprenante que convaincante. La plus ancienne brasserie de Lambic encore en activité en Belgique ose l'impossible : un Stout assemblé avec du Lambic fermenté spontanément.
Noir profond dans le verre, avec une mousse crémeuse et brune. Le nez combine le malt torréfié, le chocolat noir et l'acidité caractéristique du Lambic pour un profil aromatique unique. En bouche, c'est une expérience corsée et complexe : café, chocolat noir, une touche de cuir et l'acidité vivifiante du Lambic – sombre, profond, incomparable.
Style : Lambic Stout (Hybride)
Alcool : 5,5% Vol.
Arômes : Malt torréfié, chocolat, café, acidité du Lambic
Brasserie : Timmermans, Itterbeek, Belgique (fondée en 1702)
Température de dégustation : 8–12 °C
Format : 33 cl
Pour tous ceux qui considèrent la bière comme une aventure – un hybride de style qui repousse les limites et surprend les palais.
